09 novembre 2009

Carbonnade flamande toute simple!

Voici ma recette de carbonnade flamande sans bière.Idéal pour ceux qui ne consomme pas d'alcool. C'est une recette sans prétention qui ravit toute ma petite famille! Ingrédients: -500 gr de bœuf à braiser-2 gros oignons-2 feuilles de laurier-1 branche de céleri-2 c-a-s de sucre cassonade-1 c-a-c de vinaigre blanc-1 c-a-c de tomate concentré-un peu de beurre-huile-sel & poivre-maïzena Préparation: Découper la viande en gros dès.Réservez.Épluchez et émincez les oignons. Faire chauffer le beurre et l'huile dans votre autocuiseur... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

Croissant apéritifs et champignons farcis

Coucou! Je poste pas beaucoup en ce moment,c'est que je ne cuisine pas beaucoup!! Ma fille de 7 mois est dans une période où elle ne supporte pas d'être séparée de moi. J'ai pas encore trouver de solution pour remédier à cela car je ne peux plus rien faire chez moi!! Donc please, help me!! ;) Toutefois, j'ai quelques photos en réserves dans mon pc, des recettes que j'avais fait avant d'ouvrir mon blog et que je postais dans divers forums de cuisine. Aujourd'hui c'est des croissants apéritifs et des champignons farcis. C'est... [Lire la suite]
28 octobre 2009

Gratin de thon express.

Voila une recette prête en 10 mn, pratique quand il n'y a plus rien dans le frigo! Une boite de thon, une boite de champignon, un peu de lait, de la farine et c'est parti..........! Par contre c'est pas présentable du tout, et c'est pire quand c'est dans l'assiette!! Donc à dévorer directement dans le plat!! (c'est ce que j'ai fait!!) ;) Recette copiée-collée sur CuisineAZ Ingrédients: 1 boîte de thon au naturel 1 boîte de champignons de paris 100 g de gruyère sel et poivre Pour la béchamel : 80 g de beurre 80... [Lire la suite]
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27 octobre 2009

Gratin de courgettes au fromage de chèvre.

J'avais envie de manger des légumes mais je n'avais pas envie de passer des heures devant les fourneaux. J'avais envie d'une recette rapide et simple, donc voila une recette que j'ai trouvé sur Marmiton (Recette copiée-collée)Préparation : 10 mnCuisson : 30 mnIngrédients (pour 2 personnes) :- 1 belle courgette ou 2 moyennes- 10 cl de crème épaisse- 2 gousses d'ail- 1 oeuf- 1/2 bûchette de chèvre- gruyère râpé- sel, poivre, muscade- huile d'olivePréparation : Laver les courgettes, les couper en rondelles pas trop épaisses et... [Lire la suite]
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22 octobre 2009

Délicieuse pizza à l'orientale

J'avais envie d'une pizza originale mais pas le courage de sortir en chercher une. Je me suis dit pourquoi pas essayer une pizza orientale? C'est une pizza simple mais à la viandes hachée aux épices orientales. Bon, je vous l'accorde ma pizza n'est pas très photogénique..................mais croyez moi elle est délicieuse!   Sans plus attendre la recette: Pour une pizza: -une pâte à pizza-des tomates mures-un demi oignon-laurier & thym-sel & poivre-200 r de viande hachée-une c-a-c de ras el... [Lire la suite]
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16 août 2009

Hachis Parmentier au Poulet

En ce moment je n'ai pas trop le courage de cuisiner car ma petite princesse fait ses dents.A la maison c'est hurlements et cris de douleurs de mon p'tit bout. Donc pas de popote!! Profitant d'une courte accalmie, j'ai fait un hachis parmentier de poulet, que je trouve beaucoup plys léger que celui à la viande. Voici la photo et la recette: Pour 4 personnes:-un reste de poulet rôti ou 2 cuisses de poulet cuites au four-6 bonnes pommes de terre-1 gousse d'ail-1 oignon- un peu de beurre-2 c.a.s de crème fraiche-fromage râpée-sel &... [Lire la suite]
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13 août 2009

Pâtes à la sauce au thon

Une recette de pâtes sympa qui demande pas beaucoup d'ingrédients.Sans plus attendre voici la photo et la recette: Pour 2 personnes:-250 gr de pâtes-1 oignon finement émincé-2 gousses d'ail pilés-1 poivron rouge-1 boite de thon à l'huile-1 petite boite de tomates pelées-1 poignée d'olives verte-1 poivrons rougePréparation:Faites cuire vos pâtes en suivant les indications au dos du paquet.Faire chauffer dans une poêle l'huile de la boite de thon, y ajouter l'oignon, le poivron et l'ail. Mélanger jusqu'à ce que les oignons... [Lire la suite]
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10 août 2009

Hot Wings

A chaque fois que j'invite ma famille ou mes amis, la première chose que l'on me demande c'est "est ce qu'il y aura des hot wings?!?"On me réclame systématiquement ces wings, c'est dire le succès que ce met remporte!Pour les personnes qui ne connaissent pas les wings, c'est des ailes de poulet sucrées et épicées, croustillantes et fondantes à la fois. Pour une soirée entre amis, c'est vraiment le plat idéal!Bon allez je vous laisse découvrir la photo et la recette! ;) Pour 32 pièces:-16 petites ailes de poulet-115 g... [Lire la suite]
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09 août 2009

Mon riz à l'indienne

Aujourd'hui, je vous propose un riz aux douces saveurs indiennes.Un riz aux milles saveurs qui accompagnera à merveille du poulet ou encore un poisson.Je vous présente mon riz à l'indienne:Pour réaliser la recette il vous faut:-300 gr de riz-2 tomates-2 oignons-1 dose de safran en poudre -1 c.a.c de gingembre moulu-1 c.a.a de curcuma en poudre-3 c.a.s d'huile de sésame-Sel & PoivrePréparation:Pelez et émincez les oignons.Lavez et coupez les tomates en petits morceaux.Faite chauffer l'huile dans une grande sauteuse. Faites-y... [Lire la suite]
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06 août 2009

Bricks au thon & olives tout simple.

Un petit avant gout du ramadan qui approche à grands pas. Chaque famille à sa recette de bricks.Certaines familles font des bricks à la viande, d'autre à l'œuf. Chez nous les bricks sont faits à partir de purée, thon,olives et oignons.Encore une photo pour que vous puissiez voir le moelleux de la bricks: <!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Pour 20 triangles: -10 feuilles de bricks -3 pommes de terres -1 petit oignon -3 portions de fromage ( vache qui ,,,) -1... [Lire la suite]
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