09 août 2009

Mon riz à l'indienne

Aujourd'hui, je vous propose un riz aux douces saveurs indiennes.Un riz aux milles saveurs qui accompagnera à merveille du poulet ou encore un poisson.Je vous présente mon riz à l'indienne:Pour réaliser la recette il vous faut:-300 gr de riz-2 tomates-2 oignons-1 dose de safran en poudre -1 c.a.c de gingembre moulu-1 c.a.a de curcuma en poudre-3 c.a.s d'huile de sésame-Sel & PoivrePréparation:Pelez et émincez les oignons.Lavez et coupez les tomates en petits morceaux.Faite chauffer l'huile dans une grande sauteuse. Faites-y... [Lire la suite]
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07 août 2009

Tarte crémeuse à l'orange et au chocolat

           En survolant mes blog favoris je tombe sur la tarte crémeuse à l'orange et au chocolat de Bigmousse du blog Le Palais des Délices. Je me suis mise à saliver en lisant la recette,tant elle avait l'air simple et délicieuse. Vous comprenez que je ne pouvais pas ne pas la faire. Je vous présente la tarte crémeuse à l'orange et au chocolat de Bigmousse: Je posterais une photo de l'intérieur de la tarte demain,car elle dois rester au frais plusieurs heures. Une petite part pour voir... [Lire la suite]
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06 août 2009

Bricks au thon & olives tout simple.

Un petit avant gout du ramadan qui approche à grands pas. Chaque famille à sa recette de bricks.Certaines familles font des bricks à la viande, d'autre à l'œuf. Chez nous les bricks sont faits à partir de purée, thon,olives et oignons.Encore une photo pour que vous puissiez voir le moelleux de la bricks: <!-- @page { margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } --> Pour 20 triangles: -10 feuilles de bricks -3 pommes de terres -1 petit oignon -3 portions de fromage ( vache qui ,,,) -1... [Lire la suite]
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06 août 2009

Canapé frais concombre & thon

Ce midi il fait trop chaud pour cuisiner, mais impossible de ne rien faire car Zhom risque de râler. Alors quoi de mieux que des canapés frais avec un tiramisu glacé comme dessert! Facile à faire, facile à manger.Un canapé qui fait son petit effet! Il vous faut: -1 Concombre coupé en tronçons -une boite de thon au naturel -de la mayonnaise -olives Préparation: Vider l'intérieur des tronçons de concombres à l'aide d'un vide-pommes. Mélanger le thon égoutté avec la mayonnaise. Farcir les tronçon de concombre du... [Lire la suite]
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04 août 2009

Liégeois au chocolat faits maison

Voici une simplissime recette de liégeois au chocolat qui me permet de ne plus acheter les liégeois industriels pleins de produits chimiques et de conservateurs! Une recette que j'ai découvert dans le blog d'Oum Kalthoum14 du blog 1001 saveurs. Copié/collé de la recette avec mes modifications: Pour 6 verrines : 1/2l de lait 20g de maïzena 150 g de chocolat au lait (cassé en morceaux ou en pistoles)(Chocolat noir pour moi) 2 c. à soupe de sucre Chantilly: 10 cl de crème fleurette 1 c. à soupe de sucre semoule (sucre... [Lire la suite]
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02 août 2009

Quatre-quart à l'orange et au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose une excellente recette de quatre-quart facile à faire.C'est une recette de Fatima-Zohra du blog Darna. Voici la recette (copiée,/collée ;) ) Ingrédients: -4 œufs -200 gr sucre -200 gr huile -200 gr farine -le zeste d'une grosse orange -2 c à soupe de cacao non sucré -1 sachet de levure chimique ( 2 pour moi ma levure n'étant pas trop forte)   Préparation:     Commencer par préchauffer le four à 180°. Bien battre les œufs et le sucre. Rajouter l'huile petit à petit, à l'aide du... [Lire la suite]
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01 août 2009

Farfalles au saumon fumé et petits pois.

Moi qui raffole des pâtes, du saumon fumé et des petits pois, je me suis dit pourquoi pas mélanger les trois et en faire un plat unique!! Je vous présente mes Farfalles au saumon fumé et petits pois!! Pour 4 personnesIl vous faut: -250gr farfalles-1 poireau-1 gousse d'ail-2 tranches de saumon fumé-100 gr de petits pois surgelés-1 petit pot de crème fraichecurry en poudre, sel& poivre, huile d'olive.Préparation:Faire cuire vos pâtes en suivant les indication au dos du paquet. Émincer le poireau (lavé) en fine rondelles et... [Lire la suite]
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31 juillet 2009

Camembert fourré aux pommes caramélisées

Une façon originale d'allier fruits et fromage.Un salé sucré qui fait sont petit effet! Le sucré des pommes caramélisées ajouté au moelleux et fondant du camembert.....un pur délice!. Pour un camembert fourré:un camembert pas trop fait2 ou 3 pommessucreun peu de beurrenoix pour la décoPréparation:Éplucher et couper en fines lamelles les pommes, les mettre dans la poele dans laquelle le beurre aura été préalablement fondu. Les faire cuire a feu doux et ajouter a la fin le sucre pour faire caraméliser le tout.Laisser... [Lire la suite]
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30 juillet 2009

Petite Présentation.

Moi, c'est SweetSammy, une passionnée de cuisine. Je ne suis pas une pro mais je tenais juste à partager avec vous une cuisine simple et gourmande! J'espère que cela vous plaira! ;)
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